Hors D'Œuvre 2
** oregano thyme macaron | salmon rillettes **
Hors D'Œuvre 1
** vol à vent | leek | black rice **
menu 09 20 2020
Start
peach | pistachio | yogurt | lentils | greens
Pasta
arctic char | porcini broth | peas | pear
Duck
breast | roasted beet | tahini | endives
Main
bison 3 ways | pommes anna | tomato salad
Last
tarte fine des pommes | pistachio | apple bacon salad
